Servicio público

Decía querida sobre nuestro antiguo cocinero:

me interesa mucho saber qué tal se las gasta el nuevo cocinero... mantédnos (¿eing?) informados

Querida Querida:

Takolandia es un servicio público a su disposición. Es por ello que le tramitamos la presente para responder a un interrogante que, seguro, no la dejaba dormir.

Esta mañana una ninja se adentró en Takosa (la empresa dónde trabaja el 100% de los que viven en Takolandia) dónde se publicado un anuncio, como cada semana, que informaba sobre la dieta semanal. He aquí el documento.

¿Qué es esto?
Jo es que... se me cayó el café en la hoja
¿El café?
Y luego se me resbaló al suelo y se mojó en un charco y quedó todo arrugado.
¿Arrugado?
Menos mal que lo planché y ha quedado como nuevo.

Bueno nuestra ninja falló pero envíamos a un probador del reino, que (sal de frutas en mano) se adentró en la cueva dónde se sirve la comida.

Indicamos a continuación el menú que se ha presentado.

Entrantes

Ensalada (un clásico... en principios de semana no solemos tener más entrantes que suelen aparecer a partir del martes, recuperando lo mejor de capítulos anteriores)

Primeros

- Paella (nuestra elección). Alguien capaz de romper el mito y servir paella un lunes (y no un jueves) merece toda nuestra aprobación. Paella aceptable (tengo un maestro de cocina como padre y tampoco puedo pretender que sea igualado).

- Ensalada catalana (sí, ya estaba como primero pero ¿no quieres verde?... pues toma, dos tazas)

- Consomé (básicamente hecho a base de pastillas… de las de sabor y de las otras)

Segundos

- Pechugas de pollo (nuestra elección).

- ¿Bacalao?

- Fritos varios

A destacar:

- Parece que el nuevo cocinero aprende un concepto básico: servir, como mínimo, un menú infantil. Antidietético pero efectivo.

- Por una vez cada cosa sabía a ella misma (el pollo no sabía a patatas) y realmente parecía que comías lo que veías y no algo extraño.

- No es cocinero, es cocinera. Y parece hasta simpática, oye.

Esperando que esta información sea suficiente.

Atentamente

Tako

Uno de los grandes II y cambios en el blog

Para curiosas y curiosos.

El último menú del cocinero

Entrantes:

Empredat (ensalada fría de judías blancas) de ayer.
Ensalada que siempre está. No puedes determinar su día incial.

Primero:

Sopa de pollo.- Yo no he visto el pollo. Ni lo he notado vamos.
Verdura.- Judías verdes que daban miedo.

Segundo:

Pescado sin identificar. Ni su madre podría.
Carne de cerdo rebozada de cebolla.

Y esta entrada ha desaparecido, junto a la campaña UNPMJ. No, mi jefe no la ha encontrado. Pero, francamente chicas, no os lo recomiendo.

Uno de los grandes

En mi empresa tenemos servicio de cocina propio. No, no hablo de un catering. Tenemos un variable de cinco personas contratadas para alimentarnos. Hoy se va uno de los grandes: el cocinero (que, de hecho, entro como substitución). Y desde aquí queremos rendir homenaje a alguien que, de una vez por todas, ha dejado en ridículo la llamada Nouvelle Cousin Catalana, encabezada por Ferran Adrià.

Homenaje a nuestro ex-cocinero.

- Capaz de hacer unos raviolis a la carbonara con los siguientes requisitos: secos, salados, quemados, pasados, insaboros y duros (eso es, simplemente, arte).

- Por cocinar una paella (con mejillones, sepia, salchichas, pimientos, carne indefinida y demás) y que cada elemento sólo tuviera sabor a él mismo. Y el arroz no sabía a nada.

- Que ha conseguido que todos salgamos fuera de la empresa (con la complicación que esto implica) para comer, aunque sea en un chino.

- No conoce los cuatro grupos alimenticios: azúcar, gelatina, grasa y trocitos crujientes quemados.

- Ha hecho perder la paciencia a la persona más tranquila del mundo.

- Ahora cuándo alguien dice “yo esto lo cocinaría mejor”… te lo crees, sea quien sea.

- Gracias a él hemos reflexionado sobre las complicaciones, físicas y metafísicas, que conlleva hacer, por ejemplo, unas patatas fritas.

- Capaz de servir lentejas estofadas el lunes, ensalada de lentejas (de primero) el martes, ensalada de lentejas (de entrante) el miércoles, puré de legumbres (de primero) el jueves y puré de legumbres (de entrante) el viernes. Eso si que es duro, Lorz.

- Y además dice que cocina bien y que la culpa es de la gente.

- Ha mejorado la capacidad de comunicación no verbal del resto del grupo de cocina. Te dicen con los ojos frases como: “yo no puedo, trabajo en esto y encima tengo que comer su comida… pero tu... HUYE insensato, HUYE”.

- Su capacidad de sorpresa, eliminando en el último segundo el único plato que te hacía decir “va, quedémonos a comer aquí”.

- O no eliminarlo y que te preguntes la pregunta filosófica del millón (ni quién eres, ni adónde vas, ni de dónde vienes): “¿cómo consigue cocinar tan mal”.

- Ahora cuándo alguien me habla de las penalidades de la comida en la mili yo tengo algo que explicar que lo supera.

¿Cuál será tu última obra maestra? ¿Cómo culminarás, hoy, esta espiral artística? ¿Serás capaz de superarte a ti mismo?

No se si te echaremos de menos (más vale malo conocido)… pero seguro que nos acordaremos de ti.